백종원 돈까스 소스로 만든 돈까스 정식
오늘의 집밥레시피 백종원 돈까스소스로 만든 돈까스 정식 재료 : 돼지고기, 다진마늘, 소금, 후추, 밀가루, 빵가루, 파슬리, 계란, 깨, 카놀라유, 후르츠과일, 청포도, 오이, 양배추, 새싹샐러드채소, 플레인요거트, 현미쌀밥돈까스소스 재료 : 밀가루, 버터, 우스타소스, 설탕, 케찹, 우유 백종원 선생님의 경양식 돈까스 소스를 이용한 돈까스 정식 만들기먼저 돈까스용으로 사온 돼지고기를 소금과 후추, 다진마늘을 넣고 밑간을 해둡니다밀가루에 살짝 묻혀주고계란물을 입혀주고파슬리 가루를 뿌린 빵가루에 돼지고기를 넣고 꾹꾹 눌러줍니다 미리 예열해둔 기름에 빵가루 묻힌 고기를 넣고 튀겨줍니다두어번 공기중에 식혔다가 튀겨주면 바삭해집니다 돈까스 고기 완성~여러개 튀겨 놓습니다 돈까스에서 빠질수 없는 샐러드 ~!야채..
2017. 5. 23.
늙은호박요리/ 늙은호박배추김치/ 늙은호박깍두기
오늘의 집밥레시피 늙은호박요리호박배추김치와 호박깍두기 재료 : 늙은 호박, 배추, 김치양념김치양념재료 : 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 다진생강, 소금조금, 찹쌀풀 (또는 김장하고 남은 김치양념) 늙은 호박으로 배추와 같이 김치 만들기배추를 씻어서 준비합니다호박은 호박씨를 빼내고 껍질을 깎아 큼지막하게 썰어줍니다배추는 겉젙이용처럼 등분으로 나눠서 썰어줍니다배추와 호박에 양념장을 (고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 다진생강, 소금조금과 찹쌀풀끓인것은 식혀서) 넣습니다 또는 김장하고 남은 김치양념을 넣어줘도 됩니다같이 버무려주면 호박김치가 완성~ (호박김치는 살짝 익을때까지 숙성시켜주세요) 찌개할때 돼지고기와 같이 넣어 먹으면 맛있어요! 늙은호박으로 만든 깍두기호박을 깍두기 모양으로 썰어줍니다양념장은 작년에..
2016. 3. 29.
족발수육
오늘의 집밥레시피 돼지고기 요리 족발수육 재료 : 돼지고기, 양파, 커피, 계피가루, 마늘, 간장, 설탕, 통후추, 월계수잎, 생강, 정향, 소주, 된장 족발 수육 만들기 돼지고기와 양파, 다진마늘, 생강, 월계수잎, 후추, 정향, 된장조금에 설탕, 계피가루, 커피와 소주를 넣고 물이 조금 잠길정도로 붓고 팔팔 끓여줍니다 1~2시간 가량 끓여줍니다 익으면 먹기 좋게 썰어줍니다 접시에 담으면 완성~ JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인
2016. 3. 25.