수박껍질 요리 :: 수박무침, 수박김치
오늘의 집밥레시피 수박껍질로 만든 수박요리 재료 : 수박 속껍질(하얀부분), 소금 수박무침 양념재료 : 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨 먼저, 수박을 채썰어줍니다 소금을 뿌려줍니다 한 10분후 물로 헹구어물기를 빼줍니다 준비해둔 양념장을 넣어줍니다 고추장과 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨를 넣고 버무려줍니다 그릇에 담으면 완성~ 아삭아삭 고소하니 맛있어요~오이와 비슷하지만 수박향이 나는 수박무침 밥반찬으로 좋아요~ 수박 깍두기 김치 양념장 : 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 다시마우린물, 깨 수박 무침과 마찬가지로 소금으로 간을 해줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 10분후 물로헹궈 물기를 빼고 양념장을 넣고 버무려줍니다 양념장은고춧가루,다진마늘, 액젓, 다시마육수, 깨를 넣어줍..
2014. 8. 28.
돼지김치등뼈찜
오늘의 집밥레시피 돼지 김치 등뼈찜 재료 : 돼지뼈(등뼈), 김치, 다진마늘, 들깨, 고추가루, 고추장, 올리고당, 간장, 월계수잎, 고추 돼지 김치등뼈찜 만들기 돼지등뼈와 물을 넣고 한번 끓여줍니다월계수잎을 넣어 비린내를 잡아줍니다~ 한번 삶은 등뼈를 건져내고 물을 버립니다 냄비에 삶은 등뼈를 넣고양념을 넣어 줍니다 양념은 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 올리고당을 넣습니다 김치를 넣고고추는 채썰어 넣어줍니다(약간 맵게 고추를 넣어주었어요) 물을 조금 넣고 가열해줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 김치등뼈찜 완성~
2014. 8. 18.
톳무침/톳초무침 만들기
오늘의 집밥레시피 바다의 맛 톳요리 재료: 톳, 다진마늘, 무, 고추장, 참기름, 식초 톳무침 만들기 톳을 씻어서 끓는 물에 데칩니다 삶은 톳을 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다 다진마늘과 고추장, 참기름, 참깨를 넣고 버무려줍니다톳무침 완성~ 톳 초무침 톳무침과 마찬가지로 한번 데쳐줍니다 무를 채썰어 준비합니다 삶은 톳에 채썬무와 고추장, 식초, 다진마늘, 깨를 넣고 버무려줍니다 톳초무침 완성~
2014. 8. 11.
