매운 콩나물무침 만드는 방법

 오늘의 집밥레시피 

나물 요리

    콩나물무침   

재료: 콩나물, 파, 다진마늘, 고춧가루, 맛소금, 참기름(들기름) 

빨갛게 콩나물 무치기

콩나물 콩껍질을 벗겨내고

물에 씻어

삶은 물에 데쳐줍니다

(데칠때 Tip : 뚜껑을 열고 닫고 하면 비려요.

한 5~6분정도 끓면 가스불을 끄고 뜸을 들이다가 꺼내서  찬물에 살짝 헹구고 물기를 빼줍니다)

콩나물과 다진마늘, 고춧가루, 파, 참기름을 넣고

버무려 주면 완성~

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