양파3 오이무침 오늘의 집밥레시피 부추와 함께 오이무침 재료 : 오이, 부추, 양파, 다진마늘, 고추장 오이무침 만들기 오이를 먹기좋게 썰어줍니다 양파는 채썰어 줍니다 부추도 5cm미만으로 잘라줍니다 다진마늘을 넣어줍니다 고추장을 넣고 버무려 주면 오이무침이 완성~ JLINE jline Jline 제이라인 2014. 8. 12. 양파 부추 김치 오늘의 집밥레시피 양파와 부추가 어우러진 양파김치 재료 : 양파, 부추 김치양념장 : 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 생강, 멸치다시마육수, 찹쌀풀 아삭아삭 맛있는 양파김치 만드는 방법 양파는 껍질을 까서 준비해줍니다 부추는 씻어서 적당히 5cm미만으로 썰어줍니다 양파는 먹기좋은 크기로 썰어주고 양념장을 만들어 볼게요~ 먼저,멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓여주고육수 끓인 물에 찹쌀을 넣어 찹쌀풀을 만들어 줍니다고춧가루와 다진마늘, 다진생강, 멸치액젓과아까만든 찹쌀풀을 넣고 섞어 주면 김치 양념장이 만들어 졌어요~ (Tip : 고춧가루는 너무 많이 넣지 마세요~시간이 지나면 불어나요) 양파와 부추에 고춧가루 김치양념을 넣고버무려주면 양파김치가 완성~ (김장하고 남은 김치양념장이 있으면 그걸로 넣으셔도 됩니다) 2014. 8. 7. 양파 & 오이 & 고추 장아찌 오늘의 집밥레시피 양파 오이 고추 간장 절임 재료: 양파, 오이, 고추간장양념장 : 간장, 물, 식초 장아찌를 담그기 위해서일단, 채소를 깨끗이 씻어서 준비합니다오이를 썰고 양파를 썰어줍니다이때, 간장을 끓여줍니다간장소스는물 간장 식초를1:1:0.3 정도 비율로 넣고 끓여줍니다(비율은 맛을 보면서 더 넣으셔도 아니면, 빼도 됩니다)고추도 썰어 넣어주고좀 전에 끓인간장을 조금 식힌후 바로 따뜻할때부어 줍니다실온에서 어느정도 식힌후 냉장보관하여 하루정도 숙성된 후에먹으면 됩니다~JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인 2014. 6. 13. 이전 1 다음
