만두 버섯 전골 만드는 방법
오늘의 집밥레시피 전골 요리 만두 버섯 전골 재료 : 만두, 팽이버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 쑥갓, 애호박, 고추, 무, 알배추, 한우, 두부, 만두, 참치액, 소금쇠고기 양념 : 간장, 다진마늘, 설탕, 후추 겨울철 뜨끈한 국물이 먹고싶을때 생각나는 탕요리그 중에서도 샤브샤브와 비슷한 만두 버섯 전골 요리를 만들어 보았습니다 먼저, 야채 손질을 해줍니다배추는 노란부분이 있는 알배추나 쌈배추를 사용합니다씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다버섯은 밑부분을 잘라주고 깨끗히 씻어 준비합니다표고버섯은 예쁘게 꽃모양으로 만들어 준비하고새송이 버섯은 길게 채썰어 준비합니다 무와 애호박, 두부는 네모모양으로 썰어주고쑥갓은 적당히 잘라줍니다 청고추나 홍고추는 어슷썰기 해줍니다 샤브샤브용 쇠고기는 양념에 재워둡니다다진마..
2019. 1. 11.
버섯강정
오늘의 집밥레시피 닭강정 같은 버섯강정 재료 : 버섯, 밀가루, 전분, 케찹, 고추장, 다진마늘, 올리고당, 물엿, 깨, 식용유 버섯강정 만드는 방법 먼저, 새송이 버섯을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 버섯, 밀가루, 전분을 넣어 반죽을 만듭니다미리 가열해둔 식용유에 반죽된 버섯을 넣어 튀겨줍니다 바삭해지게 2~3번정도 다시 튀겨줍니다 JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인 양념 만들기 케찹, 고추장, 다진마늘, 올리고당과 물엿을 후라이팬에 넣고 졸여줍니다 어느정도 졸여지면 튀긴 버섯을 넣고 양념이 베이도록 골고루 섞어줍니다 깨를 뿌려줍니다 버섯강정이 완성~
2015. 11. 26.
