수제 손만두 & 왕만두 만드는방법
오늘의 집밥레시피 수제 만두 요리 손만두 재료 : 만두피 - 밀가루, 소금, 식용유조금 만두속 - 김치만두 -김치, 당면, 계란, 두부, 고기 - 고기만두- 고기, 당면, 계란, 파, 양배추, 두부 집에서 만드는 수제 손만두설날, 떡국에 넣어 먹을수도 있고간식으로 쪄 먹거나튀겨먹을수 있어 더욱 맛있는 만두 만들기~만두속을 만들기 위해서두부를 천에 물기를 꽉 쫘주고으깨줍니다파와 양배추 를 쫑쫑썰고당면은 삶아서 가위로 잘게잘게 잘라 준비해 둡니다고기는 돼지고기 간것을 준비해주고(찔때 좀더 빨리 익히기 위해서 팬에 한번 볶아 줬습니다)준비된 고기만두속 재료들을 계란과 함께 섞어줍니다김치만두속은고기만두와 만찬가지로 삶은 당면과김치, 두부 고기, 계란을 섞으면 됩니다그리고만두피 만드는 방법은밀가루에 소금조금에미지..
2014. 2. 10.
얼큰한 순대볶음찌개탕만들기
오늘의 집밥레시피 얼큰한 순대볶음탕 재료: 순대, 양배추, 당근, 깻잎, 들깨, 고추장,고춧가루,간장,올리고당, 다진마늘, 후추 양념소스를 만들기 위해고추장, 고춧가루, 후추, 다진마늘, 들깨, 간장, 올리고당을 넣고 섞습니다양배추와 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다순대를 적당히 썰어주고너무 얇게 썰으면 익으면서 터지니깐 큼지막하게 썰어줍니다양념소스와 썰어놓은야채와 순대를 섞고물을 부어 끓여 줍니다(Tip: 후라이팬에 볶다가 양념을 넣고 물을 넣어주면 철판 순대볶음이 됩니다)깻잎을 넣고끓이면 완성~JLINE / jline / Jline / J Line / J LINE / 제이라인
2014. 2. 7.
