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수제 노트 :: A4용지를 이용한 양장본 노트 만들기 양장 노트 만들기 준비물 : A4용지, 목공용 풀, 거즈, 집게, 색지 요즘 핸드메이드에 꽂혀서 만드는것에 관심히 많아요~ 그래서 도전해 봤습니다 양. 장. 노. 트 만들기!! 준비할것은 집에 있는 a4 복사용지와빨래집게, 약상자에 있는 거즈와화방이나 문구점에서 파는 목공용 풀(오공본드 205)이렇게 있으면 되요~ a4용지는반으로 접어 중간정도의 책사이즈 정도의노트를 만들어 볼거예요 일단, 반으로 접어줍니다 차곡차곡 원하는 두께로 모아지면a4만한 색지도 반으로 접어앞, 뒤에 놓습니다 목공용 풀을 발라 주세요 꾹꾹 양옆으로 눌러준다음에그위에 거즈를 붙이고목공용 오공 본드를 2차 더 발라줍니다 집게로 고정 시켜줍니다 하루나 반나절정도 시간이 지나면 굳으므로 그때 집게는 빼줍니다 펼쳐보니잘 붙었어요~^^ 표지.. 2014. 9. 3.
새콤 달달한 자두쨈 만들기 오늘의 집밥레시피 새콤 달달한 자두쨈 재료 : 자두, 설탕 자두가 많이 있어서 자두쨈을 만들어 봤어요~ 친환경 자두라서 모양이 들쑥날쑥해요~ 일단 깨끗이 씻어줍니다~ 큰 자두 발견~손바닥만한 왕자두!! 일반 자두 보다 크기가 커요 :) 껍질을 깍고 잘게 깍아줍니다 설탕을 자두와 1 : 1 비율로 넣어줍니다 설탕에 버무린 모습 자두 물이 나올때까지 기다립니다 한 15~30분정도 놔두면 이렇게 설탕이 녹아 자두 물이 만들어집니다 이때 자두물과 생수를 섞어 마셔도 되요~자두 에이드~ 자두 주스가 되요~ ㅎㅎ 그럼 본격적으로끓여보도록 하겠습니다 냄비에 자두와 설탕을 섞은 것을 부어줍니다 가스불에 가열해줍니다 자두는 끓이면 끓일수록 뭉게져서따로 믹서기에 갈지 않아도 됩니다 거품이 많다 싶으면 살짝 걷어줍니다 계속.. 2014. 9. 3.
수박껍질 요리 :: 수박무침, 수박김치 오늘의 집밥레시피 수박껍질로 만든 수박요리 재료 : 수박 속껍질(하얀부분), 소금 수박무침 양념재료 : 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨 먼저, 수박을 채썰어줍니다 소금을 뿌려줍니다 한 10분후 물로 헹구어물기를 빼줍니다 준비해둔 양념장을 넣어줍니다 고추장과 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨를 넣고 버무려줍니다 그릇에 담으면 완성~ 아삭아삭 고소하니 맛있어요~오이와 비슷하지만 수박향이 나는 수박무침 밥반찬으로 좋아요~ 수박 깍두기 김치 양념장 : 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 다시마우린물, 깨 수박 무침과 마찬가지로 소금으로 간을 해줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 10분후 물로헹궈 물기를 빼고 양념장을 넣고 버무려줍니다 양념장은고춧가루,다진마늘, 액젓, 다시마육수, 깨를 넣어줍.. 2014. 8. 28.
인삼,대추,마늘로 끓이는 삼계탕 오늘의 집밥레시피 보양식 삼계탕 재료: 영계 닭, 인삼, 대추, 마늘, 찹쌉, 양파 영계 백숙 끓이기 인삼과 마늘, 대추를 준비합니다 인삼은 껍질을 벗겨내고위에 꽁지를 잘라줍니다 영계닭을 씻어 꼬리부분은 잘라줍니다(하림닭을 사용했습니다) 찹쌀은 물에 불려줍니다 불린찹쌀을 체에 받쳐 물기를 빼주고 닭 배 속에넣을 재료를 준비합니다 먼저 닭 뱃속에 찹쌀을 넣어주고마늘과 대추를 넣어줍니다 남은 찹쌀과 대추 마늘을 냄비에 넣어줍니다 맨위에 인삼을 올려줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 물을 잠길정도로 붓고끓여줍니다 끓일때 양파도 같이 넣고 끓여주면닭도 부드러워지고 닭육수가 더 맛있어요~ 삼계탕 완성~ 2014. 8. 22.
카페 :: 스노우마운틴 snow mounteen 스노우 마운틴 스노우 마운틴 카페빙수와 버블티인 타피오카 음료로 유명한 곳 카라멜 타피오카 스노우디와 타피오카 망고 스노우디를 주문 말랑말랑한 타피오카~마잇쪙~~ Tapioca 열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취하는 녹말인 타피오카! 버블티 젤리로만 알았는데 타피오카라는 카사바의 뿌리에서 재배하는걸 처음 알았어요~ 2014. 8. 22.
전주 한옥마을 비빔밥집 :: 한국관 한국관 한옥마을점 비빔밥으로 유명한 전주!한옥마을내에 있는 비빔밥집 '한국관' 본점은 전북대근처 대학로에 있고2호점은 한옥마을에 있어효~ 북적북적한 길거리~ 한국관의 메뉴판 놋그릇 육회비빔밥놋그릇비빔밥인삼비빔밥돌그릇비빔밥황포묵육회모주 등등 기본반찬 셋팅8가지 반찬과 국 전주 하면 콩나물국과 비빔밥이 유명하기도 한데, 비빔밥에 역시 빠질수 없는 시원한 콩나물국!! 콩나물국이 나왔어요~ 황포묵 반찬 양념장과 야채와 같이 먹으니 마싯졍~묵 특유의 씹히는 식감이 좋아요 부침전 놋그릇비빔밥~ 노란 날계란을 얹고 갖가지 비빔재료들과의 색이 이뻐요~ 놋그릇이라 뜨거훠어~ 인삼비빔밥 흰도자기 그릇에 나온 인삼 비빔밥 계란은 익혀서 나오고 채썬 인삼 비벼 비벼~ 너무 과하지도 않고 딱 적당한인삼향이 구웃~ 2014. 8. 22.
돼지김치등뼈찜 오늘의 집밥레시피 돼지 김치 등뼈찜 재료 : 돼지뼈(등뼈), 김치, 다진마늘, 들깨, 고추가루, 고추장, 올리고당, 간장, 월계수잎, 고추 돼지 김치등뼈찜 만들기 돼지등뼈와 물을 넣고 한번 끓여줍니다월계수잎을 넣어 비린내를 잡아줍니다~ 한번 삶은 등뼈를 건져내고 물을 버립니다 냄비에 삶은 등뼈를 넣고양념을 넣어 줍니다 양념은 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 올리고당을 넣습니다 김치를 넣고고추는 채썰어 넣어줍니다(약간 맵게 고추를 넣어주었어요) 물을 조금 넣고 가열해줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 김치등뼈찜 완성~ 2014. 8. 18.
오이무침 오늘의 집밥레시피 부추와 함께 오이무침 재료 : 오이, 부추, 양파, 다진마늘, 고추장 오이무침 만들기 오이를 먹기좋게 썰어줍니다 양파는 채썰어 줍니다 부추도 5cm미만으로 잘라줍니다 다진마늘을 넣어줍니다 고추장을 넣고 버무려 주면 오이무침이 완성~ JLINE jline Jline 제이라인 2014. 8. 12.
감자맛탕 오늘의 집밥레시피 알감자 맛탕 감자조림 재료: 감자, 간장, 물엿, 올리고당, 깨 감자 요리 하기 감자를 먼저 씻어서 껍질채 한번 삶아 줍니다 삶아진 감자를후라이팬에 물과 간장을 넣고가열해줍니다 물이 없어질때쯤올리고당과 물엿을 넣고 조림니다 감자조림 완성~ 깨 솔솔 뿌려 먹으면 고소해요~ 알감자조림/감자맛탕/감자간장맛탕/감자간장조림 2014. 8. 12.
반찬 :: 우엉조림 오늘의 집밥레시피 반찬요리 우엉조림 재료 : 우엉, 간장, 올리고당 우엉 조림 만들기 먼저 우엉을 깨끗이 씻어 채썰어 줍니다(어슷썰어도 되요 ~ 먹기좋은 크기로 잘라줍니다~) 우엉을 끓는 물에 데칩니다 한번 삶은 물은 버리고후라이팬에우엉과 물, 간장을 넣고 조림니다 간장물이 우엉에 스며들때까지 졸여주세요~ 올리고당을 넣고 한번더조림니다 어느정도 간이 베이고끈적끈적해지면 우엉조림이 완성~ 반찬 그릇에 담아 주면 끝~ 사먹는 우엉과는 또다른 맛 우엉 간장 조림짭잘하고 단맛이 어우러져서 맛있어요~ 2014. 8. 11.
톳무침/톳초무침 만들기 오늘의 집밥레시피 바다의 맛 톳요리 재료: 톳, 다진마늘, 무, 고추장, 참기름, 식초 톳무침 만들기 톳을 씻어서 끓는 물에 데칩니다 삶은 톳을 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다 다진마늘과 고추장, 참기름, 참깨를 넣고 버무려줍니다톳무침 완성~ 톳 초무침 톳무침과 마찬가지로 한번 데쳐줍니다 무를 채썰어 준비합니다 삶은 톳에 채썬무와 고추장, 식초, 다진마늘, 깨를 넣고 버무려줍니다 톳초무침 완성~ 2014. 8. 11.
전어구이 오늘의 집밥레시피 생선요리 전어구이 재료 : 전어, 소금, 식용유(카놀라유) 생물 전어 10마리 구입 전어 구이 요리하기전에 전어를 씻어 비늘을 벗겨줍니다 tip: 생선 비늘 벗기는 방법비늘 반대방향으로 칼로 슥슥 긁어냅니다 꼬리에서 머리쪽 방향으로 빗으로 빗어주듯이 긁어주면 손쉽게 비늘이 벗겨져요~ 비늘을 다 벗기면등부분을 칼로 모양을 내줍니다 저는 4~5번정도 칼집을 내줬는데많이 할필요 없이 3번 내주면 될듯싶어요~ 미리 예열된 후라이팬에 카놀라유를 두르고손질된 전어를 소금 살짝 뿌려 올려줍니다 소금간을 안하고 구입했기때문에별도로 소금을 뿌려 구웠어요~ 후라이팬 뚜겅을 덮고 굽다가 반대로 생선을 뒤집어 줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 노릇노릇하게 익혀주면 전어구이가 완성~ 한번 맛보면.. 2014. 8. 8.

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