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노오븐/ 후라이팬으로 만든 웨지감자 오늘의 집밥레시피 노오븐 요리 웨지감자 재료 : 감자, 파슬리, 바질, 소금, 식용유 노오븐!후라이팬으로 감자구이 만들기 감자를 깨끗히 씻어껍질채 웨지감자 모양으로 잘라줍니다(약간 부채꼴, 웃는모양처럼) 파슬리와 바질 소금을 뿌린다음후라이팬에 식용유를 두르고 튀겨줍니다(바질 생략 가능) 후라이팬에 튀겨주기만 하면웨지감자가 완성됩니다~ 간단하게 간식이나안주용으로 해서 먹으면 좋아요~ 그냥 먹어도 맛있지만,케찹이나 머스타드소스에 찍어 먹어도 맛있어요~ 감자튀김, 감자구이 JLINE jline Jline 제이라인 2014. 8. 8.
물냉면 오늘의 집밥레시피 여름철 시원한 요리 물냉면 재료 : 냉면면, 계란, 오이, 얼음, 육수, 식초 여름철의 별미중에 별미인 물냉면~!! 냉면면을 산다고 샀는데육수가 들어있어서 물냉면을 쉽게 만들어 먹었어요~ 신송 물냉면 5인분짜리 750g을 샀어요 이건 육수스프육수가 5봉 들어있습니다한봉지당 30g 면모양은 두가지로 긴면과 자른면으로 나누어져 있어요 면을 삶기 위해 물을 끓입니다 물이 끓으면 냉면면을 넣고 저어주면서달라 붙지 않게 넣으면서 저어주세요익으면 재빨리 찬물에 헹궈줍니다그래야 쫄깃해져요~ 물냉면에서 달걀이 빠질수 없지요~!! 물에 계란을 넣고 소금을 넣어 가열해 줍니다10분~13분정도 삶아 주고 가스불을 끄고 뜸을 들여 줍니다 삶은 달걀은 찬물에 담갔다가 껍질을 까면 잘까집니다 냉면그릇에 냉면면을.. 2014. 8. 7.
양파 부추 김치 오늘의 집밥레시피 양파와 부추가 어우러진 양파김치 재료 : 양파, 부추 김치양념장 : 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 생강, 멸치다시마육수, 찹쌀풀 아삭아삭 맛있는 양파김치 만드는 방법 양파는 껍질을 까서 준비해줍니다 부추는 씻어서 적당히 5cm미만으로 썰어줍니다 양파는 먹기좋은 크기로 썰어주고 양념장을 만들어 볼게요~ 먼저,멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓여주고육수 끓인 물에 찹쌀을 넣어 찹쌀풀을 만들어 줍니다고춧가루와 다진마늘, 다진생강, 멸치액젓과아까만든 찹쌀풀을 넣고 섞어 주면 김치 양념장이 만들어 졌어요~ (Tip : 고춧가루는 너무 많이 넣지 마세요~시간이 지나면 불어나요) 양파와 부추에 고춧가루 김치양념을 넣고버무려주면 양파김치가 완성~ (김장하고 남은 김치양념장이 있으면 그걸로 넣으셔도 됩니다) 2014. 8. 7.
토마토와 흑토마토 씨앗심기 - 두번째 이야기 토마토와 흑토마토 씨앗심기 -두번째 이야기 - 토마토와 흑토마토를 심은지시간이 꽤 많이 지났어요~꽃이 언제 피나 했는데 보니까 노란색 꽃이 피었더라고요~ 하나씩 따로 옮겨 심기 전 화분 모습이예요 듬성 듬성간격을 주어 길다랗고 파란 네모 화분에 옮겨 심어 주었어요 많이 자라서 밑에부분은 가지치기를 해주었어요~ 맨 윗부분에 꽃봉우리가 맺힐려고 해요~ 노란꽃이 피었어요~~ 조만간 꽃이 지고 토마토 열매가 맺을거예요~ 그냥 토마토인지 흑토마토인지 어느 열매일지 기대가 되네요~ 나중에 심을때는 안 헷갈리게 이름을 붙여 줘야 겠어요~ 2014. 8. 6.
집에서 오이피클 만들기 오늘의 집밥레시피 집에서 담근 오이피클 재료 : 오이, 피클링 스파이스, 월계수잎, 식초, 설탕, 소금, 물 오이 피클 담그기 스파이스 피클링을 준비합니다(월계수잎이 있어서 별도로 월계수잎도 같이 넣었어요) 마트에 피클링 스파이스 종류가 다양하더군요저는 피클링스파이스 ISFI 제품을 사용했어요 피클링스파이스(pickling spice) 향신료는올스파이스, 월계수잎, 계피(시나몬), 흑후추, 정향, 칠리, 고수, 겨자씨, 캐러웨이씨, 회향씨, 심황, 카다몬, 메이스 딜, 생강 등 혼합 재료등을 사용하는데, ISFI 피클링 스파이스 40g 에는겨자, 호로파, 백미후추, 고수, 흑후추, 정향, 월계잎, 고추가루 등이 들어있어요 물 : 식초 : 설탕 비율은2 :1 : 1 비율로 넣습니다 저는 2: 1.5 :1... 2014. 8. 6.
파인애플키우기 - 뿌리내리기 네번째이야기 파인애플 가꾸기 2014. 08. 06 일자 파인애플 새로운 잎이 많이 자랐어요~ 뿌리도 많이 자랐고 곧 흙에 옮겨 심어도 가능할것 같아요~ JLINE jline Jline 제이라인 2014. 8. 6.
애플망고, 망고 씨앗 발아 ; 망고씨 발아 - 두번째 이야기 망고 / 애플망고 씨앗 발아 하는 방법 - 두번째 이야기 - 화분 가꾸기 :: 망고 심기 망고 씨 두개 중에 작은 씨앗을 화분에 옮겨 심었더니 제법 많이 자랐어요~ 애플망고 씨앗을 화분에 옮겨 심고 난 모습이예요 애플망고 심은지 일주일 후 찍은 모습 파란화분에 옮겨 심었어요~많이 자랐어요 망고는 빨리 빨리 크는것 같아요~ 망고씨 두개중에 길다란 씨앗을 심은 모습 망고씨앗 2개중 작은 씨앗보다잎이 많이 달렸어요 JLINE jline Jline 제이라인 망고 열매가 열리려면 몇달? 몇년? 걸릴까요~?? 2014. 8. 6.
애플망고, 망고 씨앗 발아 ; 망고씨 발아 - 첫번째 이야기 망고 / 애플망고 씨앗 발아 하는 방법 - 첫번째 이야기 - 화분가꾸기 :: 망고 심기 노랗고 길다란 망고와 빨갛고 앙증맣은 애플망고~ 종류가 다른 두개의 씨앗을 심어보아요~ 일단 망고부터 먹습니다 애플망고의 속은 주황빛이 도는 홍시같아요망고 향이 달달합니다 그냥 망고도 달고 맛있어요~네모모양으로 해서 꽃같이 퍼지게 하고 싶었는데잘..못 잘랐어요..이게 아잉데~ㅠ^ㅠ Tip :: 꽃모양처럼 자를려면 껍질채 반절 잘라서 네모 모양르로 살짝 칼집을 내어껍질 중앙부분을 누르면서 휘면꽃모양이 됩니다~~ 꽃모양은 다음번에 도전해봐야겠어요~ 길다란 망고씨어!!!!!!!!!!아니 저기에 왜 참외씨가 붙어있지???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가위로 윗부분 빈곳을 잘라주어 씨를 꺼냅니다 단단한 껍질을 까고 나온 망고씨 모습 애플망고.. 2014. 8. 4.
향기나는 분홍낮달맞이꽃(Pink evening primrose) 사진찍은 카메라 : 소니 a57 2014. 8. 4.
향기나는 분홍낮달맞이꽃(Pink evening primrose) 카메라 :소니 a57 2014. 8. 4.
향기나는 분홍낮달맞이꽃(Pink evening primrose) 카메라 :소니 a57 2014. 8. 4.
카페 :: HOLLYS COFFEE ; 할리스커피 HOLLYS COFFEE 아이스 카페모카생크림위에 초코시럽~ 2014. 8. 4.

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