새우초밥
오늘의 집밥레시피 초밥 요리 새우 초밥 재료 : 새우, 쌀, 식초, 소금, 설탕, 다시마, 와사비, 초간장 새우초밥 만들기 먼저, 새우를 씻어 내장을 제거해줍니다 새우머리부분은 잘라줍니다 이쑤시개로 새우 다리부분에 고정시켜줍니다 끓는 물에 데쳐줍니다 JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인 식촛물 만들기 초밥 배합초는식초와 설탕, 소금을 넣고 끓여줍니다(다시만 육수에 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여도 됩니다) 삶은 새우는 껍질을 벗겨 가운데 배부분에 칼집을 내줍니다 초밥에 있어 중요한 것은꼬들꼬들한 밥맛이죠~ 밥 지을때 다시마 조금 넣고 지으면 밥이 윤기나면서밥맛이 좋습니다 밥에 배합초를 넣고 주걱은 세워서 고루고루 섞어줍니다한입먹기양으로 밥을 뭉쳐줍니다 그 위에..
2015. 7. 10.
