호박잔치국수
오늘의 집밥레시피 호박 잔치국수 재료 : 호박, 국수면, 계란, 파, 다시마, 멸치, 다진마늘, 소금, 고춧가루, 참깨, 간장, 참기름 호박국수를 만들어요~ 호박은 깨끗히 씻어서 위에 아래부분을 손질해주고채썰어줍니다파는 먹기좋은 크기로 작게 썰어주세요 호박국수 만들기 위해서먼저 육수부터 끓여주세요 육수는 다시마와 멸치를 넣고 끓여주면 됩니다육수가 완성되면 멸치와 다시마를 꺼내줍니다 계란은 미리 깨서 준비해주고 다진마늘은 양념장과 호박육수에 넣을 거예요~ 다사마와 멸치를 건져낸 육수에 아까 썰어놓은 호박과 파를넣어 끓여줍니다 다진마늘을 넣고소금으로 간을 맞춥니다 계란을 풀어주고 노른자가 터지게 저어주세요~(너무 많이 저으면 위에 사진 처럼 자잘한 계란이 되니 주의하세요~) 국수도 삶아 줍니다 JLINE j..
2014. 9. 4.
