나물반찬4 숙주나물 무치기 오늘의 집밥레시피 나물 요리 숙주무침 재료: 숙주나물, 맛소금, 참기름, 파, 다진마늘 먼저, 숙주나물을 손질해줍니다녹두 콩껍질을 다듬어주고,물에 씻어서 체에 받쳐놓습니다끓는 물에 살짝 데쳐줍니다데친 숙주는 물기를 빼주고다진마늘과 맛소금,파와 참기름을 넣어주고 버무려 줍니다반찬그릇에 담아주면 완성~ 2014. 3. 1. 향긋한 향이 나는 참나물 무침 만들기 오늘의 집밥레시피 나물 요리 참나물무침 재료: 참나물, 맛소금, 참기름, 다진마늘 참나물무치기에 앞서참나물을 손질해줍니다흐르는 물에 깨끗히 헹궈낸 다음,끓는 물에 살짝 데쳐줍니다데친 참나물을 체에 받쳐 물기를 빼줍니다(Tip: 아삭아삭한 식감과 노릇해지는걸 방지하고자 찬물에 씻어줍니다)저는 그냥 따뜻할때 찬물에 담구지 않고 바로 건져 체에 물기를 뺐습니다한번더 손으로 물기를 짜준다음다진마늘과 맛소금, 참기름을 넣고버무려줍니다~ JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인 2014. 2. 16. 매운 콩나물무침 만드는 방법 오늘의 집밥레시피 나물 요리 콩나물무침 재료: 콩나물, 파, 다진마늘, 고춧가루, 맛소금, 참기름(들기름) 빨갛게 콩나물 무치기콩나물 콩껍질을 벗겨내고물에 씻어삶은 물에 데쳐줍니다(데칠때 Tip : 뚜껑을 열고 닫고 하면 비려요.한 5~6분정도 끓면 가스불을 끄고 뜸을 들이다가 꺼내서 찬물에 살짝 헹구고 물기를 빼줍니다)콩나물과 다진마늘, 고춧가루, 파, 참기름을 넣고버무려 주면 완성~JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인 2014. 2. 11. 취나물무침 만들기 오늘의 집밥레시피 나물 요리 취나물무침 재료: 취나물, 다진마늘, 맛소금, 참기름(들기름) 먼저, 취나물을깨끗히 물에 씻어냅니다끓는 물에 데쳐냅니다체에 받쳐 물기를 빼주고물기 없이 손으로 한번 짜줍니다다진마늘과 맛소금참기름과 함께버무려 주면 완성~ JLINE / jline / JLine / Jline / J LINE / 제이라인 2014. 2. 10. 이전 1 다음
