오이쌈과 동파육/ 돼지껍데기 볶음 만들기
오늘의 집밥레시피 돼지껍데기볶음과 동파육 재료 : 돼지고기, 양파, 오이, 후추, 월계수잎, 간장, 다진마늘, 매실액, 올리고당, 굴소스 동파육은삼겹살, 사과, 계피, 팔각, 파, 생강, 대추, 진간장, 소금, 설탕, 조리용 술의 재료로 만든중국 요리이다 하지만, 집에 수육용 돼지고기가 있어 삼겹살 -> 수육용 돼지고기 로 대체 파 -> 양파 로 대체 집에 있는 재료로 대체하거나 몇가지는 제외하고 만들어 봤습니다~ 돼지고기가 큰 덩어리로 있어서 여러 등분으로 나누어 썰어줍니다 양파, 월계수잎을 넣어줍니다 후추는 통후추가 없는 관계로 후추가루로 넣어줬습니다 :D 고기가 푹 익도록 삶아줍니다 동파육 소스 만들기간장, 굴소스, 다진마늘, 매실액설탕 대신 올리고당을 넣고 조려줍니다 삶은 돼지고기를 넣고 조려주세..
2014. 9. 4.