오븐없이 빵만들기1 오븐없이 집에서 단팥빵만들기 오늘의 집밥레시피 노오븐 요리 단팥빵 재료: 밀가루, 드라이이스트, 계란, 소금조금, 물, 깨앙금: 팥, 소금조금, 설탕, 물 밀가루 반죽하기 위해서밀가루와 소금 조금을 반죽통에 넣고드라이 이스트를미지근한물에 풀어서밀가루에 섞고 반죽합니다발효가 되도록 따뜻하게 보관해둡니다팥앙금을 만들기 위해팥을 한번 삶아줍니다한번삶은 물은 버리고다시 물을 붓고삶아줍니다팔팔끓으면냄비에 달라 붙지않게 저어줍니다으깨면서 저어주다가소금 조금과 설탕을 넣어줍니다발효된 밀가루 반죽을 한웅큼 떼어내어동글동글~ 납작하게 해서 속에 팥앙금을 넣고 모양은 취향에 맞게 하고후라이팬에 종이 호일을 깔고그위에 얹어 줍니다달걀 노른자를 빵위에 발라주고깨를 살짝 뿌려줍니다이건 가위로 잘라준 모양안에 팥앙금이 보이게 '이건 단팥빵이야'라는걸 보여주.. 2014. 3. 27. 이전 1 다음
