영계백숙1 인삼,대추,마늘로 끓이는 삼계탕 오늘의 집밥레시피 보양식 삼계탕 재료: 영계 닭, 인삼, 대추, 마늘, 찹쌉, 양파 영계 백숙 끓이기 인삼과 마늘, 대추를 준비합니다 인삼은 껍질을 벗겨내고위에 꽁지를 잘라줍니다 영계닭을 씻어 꼬리부분은 잘라줍니다(하림닭을 사용했습니다) 찹쌀은 물에 불려줍니다 불린찹쌀을 체에 받쳐 물기를 빼주고 닭 배 속에넣을 재료를 준비합니다 먼저 닭 뱃속에 찹쌀을 넣어주고마늘과 대추를 넣어줍니다 남은 찹쌀과 대추 마늘을 냄비에 넣어줍니다 맨위에 인삼을 올려줍니다 JLINE jline Jline 제이라인 물을 잠길정도로 붓고끓여줍니다 끓일때 양파도 같이 넣고 끓여주면닭도 부드러워지고 닭육수가 더 맛있어요~ 삼계탕 완성~ 2014. 8. 22. 이전 1 다음