야채잡채1 고기없이 야채만으로 잡채만들기 오늘의 집밥레시피 3가지 채소로 만든 야채잡채 잡채만들기 재료: 당면, 시금치, 버섯, 당근,참기름, 간장, 깨. 마늘(집에있는 야채 아무거나 넣으셔도 됩니다) 먼저, 야채(당근,시금치,버섯)를 씻어서 손질해 줍니다(양파는 없는관계로 생략합니다집에 양파나 다른 야채 있으시면 넣으셔도 됩니다)버섯을 썰어주고당근도 채썰어줍니다시금치는 끓는 물에 한번 데쳐주시고 체애 물기를 빼줍니다당근과 버섯은 후라이팬에 한번씩 볶아주세요~이제 당면을 삶아줍니다당면은 끓는물에 라면 삶듯이 삶아주시면 됩니다~어느 정도 익었으면건져내주시고뜨거울때 물에 헹구지 마시고 바로아까전에 익혀둔 야채와 함께마늘과 간장 참기름을 넣고버무려 줍니다버무려 주면서 간을 맞춰 줍니다싱거우면 간장을 더 넣고뭔가 조금 고소한 맛이 나지 않다 싶으면참기.. 2014. 1. 27. 이전 1 다음