물냉면2 오리정식전문점 신토불이 :: 냉면예술 :: 함흥냉면 신토불이 함흥냉면 :: 냉면예술 비빔냉면 / 물냉면/ 만두 오리정식전문점인 신토불이전북대병원앞 큰길가에 위치해 있어요전북대병원 근처 밥집 더운날씨에 냉면이 먹고싶어 함흥냉면이라는 간판을 보고 들어간 곳이예요 셋팅된 반찬들 냉면예술의 메뉴세트메뉴와 냉면류, 갈비탕 , 소갈비찜 대.중.소 등등이 있는데,물냉과 비냉, 왕만두를 주문했어요 고구마전분을 직접 반죽해 즉석에서 기계면으로 만든다고 쓰여있어요~ 생각했던 크기는 아니였지만왕만두 4개가 나왔어요~ 반으로 자른 모습 비빔냉면면이 정말 가늘어요 가는 면 위에 무와 오이, 배, 그 위에 고기 한점 과냉면엔 빠질수 없는 삶은 달걀까지 ~ 물냉면 비빔냉면과 같은 디테일육수에 찧은깨를 뿌려 고소해요 평소 먹던 냉면과 달리 냉면 맛이 자극적이지 않아위에 부담이 적어깔.. 2015. 6. 12. 물냉면 오늘의 집밥레시피 여름철 시원한 요리 물냉면 재료 : 냉면면, 계란, 오이, 얼음, 육수, 식초 여름철의 별미중에 별미인 물냉면~!! 냉면면을 산다고 샀는데육수가 들어있어서 물냉면을 쉽게 만들어 먹었어요~ 신송 물냉면 5인분짜리 750g을 샀어요 이건 육수스프육수가 5봉 들어있습니다한봉지당 30g 면모양은 두가지로 긴면과 자른면으로 나누어져 있어요 면을 삶기 위해 물을 끓입니다 물이 끓으면 냉면면을 넣고 저어주면서달라 붙지 않게 넣으면서 저어주세요익으면 재빨리 찬물에 헹궈줍니다그래야 쫄깃해져요~ 물냉면에서 달걀이 빠질수 없지요~!! 물에 계란을 넣고 소금을 넣어 가열해 줍니다10분~13분정도 삶아 주고 가스불을 끄고 뜸을 들여 줍니다 삶은 달걀은 찬물에 담갔다가 껍질을 까면 잘까집니다 냉면그릇에 냉면면을.. 2014. 8. 7. 이전 1 다음
