닭갈비단호박찜

 오늘의 집밥레시피 

단호박

  닭갈비찜  

재료 : 단호박, 닭가슴살, 고추장, 고춧가루, 고추, 양파, 다진마늘, 간장, 올리고당, 매실액

닭갈비 단호박찜 요리를 하기 위해서

먼저,

단호박을 준비해줍니다

단호박을 깨끗이 씻어 

윗부분을 자르고 속안에 씨를 긁어냅니다

찜통에 물을 조금 붓고 쪄줍니다

닭가슴살은 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다

양파와 고추를 썰어넣고

고추장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 매실액, 간장을 넣고 

간이 잘 베도록 버무려 줍니다

후라이팬에 볶아 줍니다

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다 볶아 지면 

아까 찐 단호박 안에 

닭갈비를 넣어줍니다

단호박을 등분을 나누어 

칼로 중간부분까지 칼집을 내어 주면

자연스럽게 

꽃처럼 펼쳐집니다

위에 파슬리 가루를 뿌려줍니다

(안뿌려도 됩니다~개인의 취향~)

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돼지고기같은 닭가슴살~

훼이크!